樂鮮良房的部落格

崇明農場位在四季分明的上海，每個季節都有最適合栽培的作物，順應農時栽培最適合的作物，才可以種出品質最好也最好吃的農作物。

馬鈴薯可以做為蔬菜也可做為主食食用，也是大家喜歡的薯片原料。

在蔬菜族群中，每個族群的蔬菜都有他們的獨特之處，本篇要介紹的是白菜家族。

各式白菜的營養與功效大致相同，但不同的品種，在外觀上各有千秋，口感與烹調的方式也略有不同。

Happy hour是勃翔每個月份的大事!

為了這個party張杯杯、傑瑞哥與義信王子特地前往挑選萵苣，

每一顆都是他們精挑細選，細心呵護的小寶貝，

雖說兩岸的淵源相同，但隔著一條臺灣海峽，也產生了許多不同的用語與文化，在這個兩岸頻繁交流的時代，如果沒注意這些小細節，可是會鬧出不少笑話喔。

本周樂蛙就要介紹兩岸農業農業用語的差異，分享樂蛙自己的有趣經驗，讓大家知道，疑!原來同樣的農產品，兩岸卻是不同的名字，咱們來瞧瞧吧。

勃翔植物工廠成立目的是希望提出一種簡易可行的蔬食供應方案，讓健康無毒的飲食文化可以落實在我們的生活裡，在整合了多方專業資源、與國內外專家請益後，2012年春，終於自行研發出第一代植物工廠，經過多方面的改良，已完成雲端全自動E化智能控制，並研發出新一代All-in-one 智能化植物工廠，並將其優化至綠色能源整合應用的低碳植物工廠。

進入草莓季，勃翔農場的草莓也一顆一顆紅了，紅嫩嫩的草莓令人口水直流，想起他甜蜜的滋味，就有一種幸福的感覺，恨不得來個一大盤。

是否曾經發現市場上的草莓怎麼會有的大有的小，到底為甚麼呢?是農夫施的肥料不均勻，還是草莓的特性呢?

珍惜親手栽植草莓的樂蛙，不是那麼漂亮的小草莓，我們會把他們做成草莓醬，一樣美味呢！

    在地狹人稠的台灣，陸地面積將近36,000平方公里，高山和丘陵就佔據了2/3，在小小的土地上擁有2千3百多萬的人口，傳統農業中可耕作的農地面積可想而知真的不多，平均每戶農民的耕地面積不到1公頃，在國際上農業生產力是趨於劣勢的。在「農業資訊科技應用發展電子報」中有提到：[要提升農業的競爭力，一定要提升單位農地面積的使用率及生產率，同時還可以協助解決糧食問題，而植物工廠的發展在土地狹窄、地力貧瘠或氣候條件較差的地區來說更加具有特殊意義。]

從數十年前開始，原本遍野的綠地開始築起了煙囪與高樓，大量的工業汙水排入河川，我們的生活環境生病了。

如今全球人口已經超過70億，人們與自然爭土地，開拓山林，填平海面，打造適合人類居住的城市，發展工業拓展經濟。

吃起來酸酸甜甜的，就像戀愛的滋味，做成各式各樣的料理與產品，通通搶購一空，這都是草莓旋風帶來的效應！

但是對於草莓您瞭解多少呢？草莓的種子藏在哪裡？草莓是怎麼長大的呢?

為了栽培出漂亮的草莓，一般農夫可能噴灑人工合成的生長激素，來幫助草莓果實成熟。

每年12月開始就有一種大家都很喜歡的水果，在市場上悄悄的出現，鮮美紅嫩、柔軟多汁、酸酸甜甜、還有著濃郁的香氣，

一口咬下有如初戀般的感覺，最近這美麗的小天使也在勃翔農場裡悄悄出現，猜出是什麼了嗎?