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【樂鮮料理微電影】001_兩人經濟學

 

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順應農時才能生產出品質最好的農作物,而來自台灣的我們,發現上海崇明島的氣候與台灣其實有很大的差異,因此四季適合栽培的農作物也有很大不同。

 

本週樂蛙就要帶大家來看看,勃翔農場四季的氣候與生產的農作物們

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某日,在日本拉麵店享用一碗熱騰騰的道地日式拉麵,發現在拉麵上有幾片蔬菜很特殊,平常在市場好像也不常見,它的葉子翠綠色的,葉子鋸齒裂開,莖的部分是白色的,看起來很漂亮,點綴在拉麵裡,完全無違和感。嘗起來,口感清香爽口,有一種特別的味道,與一般的青菜都不一樣……

這引起了大家對於這特別青菜的興趣,在與料理師傅的詢問下,才知道它叫做「千筋京水菜」,是由日本引進來的品種。

 

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樂蛙博士跟大家介紹了這麼久的勃翔農場,卻還沒有告訴大家,我們到底在哪裡?

 

勃翔農場位在上海的崇明島,擁有許多發展農業的優勢,是近年來發展農業的大熱點。

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四季彩小白菜生產履歷

 

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