芝麻菜生產履歷

安心蔬菜---芝麻菜  

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基本介紹---

嫩葉及花朵吃起來清脆厚實帶有獨特的芝麻香氣與溫和的辛辣苦澀味,就像是佐了芥末和摻了的帶皮堅果,品嚐嫩葉從前段、中段到後段,都有不同層次的風味。

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生產履歷---

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營養食譜---

 葉子富含維他命C及鉀。

 芝麻菜葉以生食為優,也可剁碎,搭配青醬。

 嫩葉及花朵具有芝麻般香氣,有類似水芹的味道。

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Q軟馨香~義大利麵疙瘩

汁製作

• 燉煮蕃茄與炒過的蒜頭、洋蔥,以及西班牙臘腸

麵疙瘩製作

• 混和芝麻菜(剁碎)、馬鈴薯泥與麵粉成麵糰

• 糰搓揉成長條狀,然後切成小段,再用叉子簡單的為麵疙瘩畫上美麗的紋路

• 將麵疙瘩燙煮個1分鐘,撈起拌入番茄醬汁,再點綴些芝麻葉,即可完成。

 

 

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