【樂鮮料理微電影】001_兩人經濟學

 

 

食譜Recipe

丈夫的料理-彩虹沙拉

食材介紹:

沙拉材料:

雞胸肉 100g   

迷迭香 少許    可以市售調理之雞胸肉塊替代

黑胡椒 少許   

奶油萵苣 1 

細紫葉萵苣 1

紅切葉芥菜 2

小番茄 適量

沙拉醬材料:

橄欖油 3大匙

羅勒葉 少許

大蒜 少許

鹽巴 少許

 

料理方法:

製作沙拉醬

1).    於碗中放入橄欖油。

2).    將羅勒葉切碎、大蒜切碎,放入碗中,混和均勻後備用。

 製作沙拉

1).    將雞胸肉塊切塊後備用。

2).    將奶油萵苣、細紫葉萵苣、紅切葉芥菜,手撕成可入口小塊

3).    混和小番茄、奶油萵苣、細紫葉萵苣、紅切葉芥菜後,鋪放於碗中。

4).    加入雞胸肉。

5).    淋上沙拉醬。

 

妻子的料理-炸雞肉塊佐希臘沙拉

食材介紹:

沙拉材料:

炸雞肉塊 1

綠皺葉萵苣 半顆

千筋京水菜 半顆

芝麻菜 2

小番茄 適量

沙拉醬材料:

無糖優格 半杯

小黃瓜 1

橄欖油 1大匙

大蒜 3瓣

檸檬汁 1大匙

鹽巴 少許

 

料理方法:

製作沙拉醬

1).    小黃瓜清洗刨絲,擠乾水份後放入碗中。

2).    大蒜剝除蒜皮,切碎後放入碗中。

3).    加入優格、橄欖油、檸檬汁、鹽巴,攪拌均勻後備用。

製作沙拉

1).    將綠皺葉萵苣、千筋京水菜、芝麻菜,手撕成可入口大小,鋪放於碗中。

2).    加入炸雞肉塊。

3).    淋上沙拉醬。

4).    放上小番茄點綴。

 

一般市售萵苣,當沙拉食材生食難免有大腸桿菌、農藥殘留的疑慮,建議一定要購買像『樂鮮良房』一樣安全新鮮有把握可即食的蔬菜,才能嚐到100%心滿意足的幸福味道噢!

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artsome 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Connie Peng
  • 好甜~
  • 是阿!! 我們菜粉甜呢!! :)

    artsome 於 2014/07/02 11:40 回覆

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