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【樂鮮料理微電影】002_輕烤肉派對

食譜Recipe

歐巴美食套餐_前菜 韓式生菜沙拉

 食材介紹--

沙拉材料：

千筋京水菜 1顆

紅切葉芥菜 1顆

細紫葉萵苣 1顆

芝麻菜 1顆

泡菜 150g 

飯糰用海苔(沒有加塩)

（豬肉片200g）

沙拉醬：

蒜泥   1/4匙

薑泥   1/4匙

醋      1大匙

醬油    2小匙

砂糖     1/2小匙

料理方法：

製作沙拉醬

1). 蒜泥1/4匙、薑泥1/4匙、醋1大匙、醬油2小匙、砂糖1/2小匙

2). 加在一起攪拌均勻，倒進平底鍋內煮至沸騰後，熄火備用。

製作沙拉：

1).（將油放進鍋內熱鍋，加入豬肉片煎熟，撒上鹽和胡椒備用）

2). 把生菜撕成小塊，均勻拌一拌。

3). 泡菜去汁液，切成片狀。

4). 生菜、泡菜、（豬肉）擺放在盤上，灑上海苔絲、淋上沙拉淋醬。

歐巴美食套餐_主食 一起吃烤肉吧!

食材介紹—

奶油萵苣 1顆

綠皺葉萵苣 1顆

泡菜 150g

豬肉片100g

橄欖油 少許

料理方法：

1). 把油放入平底鍋中，熱鍋

2). 熱鍋後下肉片，煎炒至半熟

3). 將泡菜加入鍋中，拌炒至肉熟

4). 將泡菜和肉放在萵苣葉上，包起來即可食。

一般市售萵苣，當沙拉食材生食難免有大腸桿菌、農藥殘留的疑慮

建議一定要購買像『樂鮮良房』一樣安全新鮮有把握可即食的蔬菜

才能嚐到100%心滿意足的幸福味道噢！