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水稻開花篇

九月初農場的水稻田進入開花期，你看過稻的花嗎？稻花小小的，如果不仔細看，很容易錯過他。中國是稻的起源地，人口是世界上最多的國家，為了餵飽這麼多的人，中國發展出很特別的雜交稻，本周樂蛙要帶大家來看看水稻的花，也向大家用簡單的字彙介紹給大家很科學的雜交稻。

自交。

清早八點開始是水稻開花的時間，這從穎花中跑出來的白白小東西就是水稻的雄蕊，在一般的情況下，水稻的雄花會跟自己的雌花受粉，當你看雄蕊跑出來的時候，都已經宣告這一朵朵的小花已經完成了他的終身大事-受粉，一朵朵的小花在充實飽滿後，就會成長成一顆顆飽滿的稻穀。

優勢。

在一般的情況下水稻花是自己跟自己產生下一代，但在自然界中存在著一個道理，如果爸爸媽媽之間的差異越大，生出來的下一代較有優勢，當然水稻更是如此，雜交的水稻有較高的產量、較好的抗病性、且較健壯。

雜交稻。

自己的雄花會跟自己的雌花受粉是水稻的特性，但想要獲得各方面都很優秀的雜交稻，就需要很特別的種源才行，利用雄花沒有繁殖能力的水稻種源，就是所謂的雄不稔，搭配上特殊的育種方式，就能連年的生產雜交稻的種子。

待熟成。

水稻抽穗之後約要經過30~45天才能夠採收，十月初的稻穗漸漸的染上黃色，表示稻子進入了黃熟期，正在努力的將稻穀的穀粒充實，等到10月底就可以看到整片金黃稻穗彎下腰的的美麗情景，敬請期待今年的新米上市。