紅火焰萵苣生產履歷

安心蔬菜---紅火焰萵苣

                                                                        

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紅火焰萵苣基本介紹---

產於歐洲,性喜冷涼氣候。

紅火焰萵苣株型較挺拔外觀看似火焰,葉尖紫紅色適用於沙拉配色,葉緣呈尖細鋸齒狀,口感爽脆,可做為主要食材,生食煮食皆可。

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紅火焰萵苣生產履歷---

                                                 

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紅火焰萵苣---營養食譜

 萵苣含有大量的萵苣素,所以造成其味甘且苦,不過它卻能增強胃液和刺激消化,增進食欲同時還有鎮痛和催眠作用

營養價值極高,營養成分包含蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維命C鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等。通常作沙拉生食。

 紅火焰萵苣  

培根洋蔥法式土司

 

食材: 土司、雞蛋、牛奶、糖、奶油、培根、洋蔥、起士片、紅火焰萵苣

調味料:黑、白胡椒粉

料理方法:

1.準備蛋液:雞蛋、牛奶與糖攪拌均勻。培根煎熟後,拌炒洋蔥至熟成後備用。

2.土司浸泡蛋液,2面均需包裹蛋液

3.奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入土司塊煎至兩面皆呈金黃色即可熄火。

4.法式土司中夾上培根、洋蔥、起士片、紅火焰萵苣,再適當調味即可享用喔!

 

 

       

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