紫青江

紫青江1  

我是青江菜的雙胞胎兄妹,擁有亮麗紫色大衣之紫青江,小名阿紫。跟雙胞胎相同,喜歡陽光充足的地方,若陽光稍微弱還勉勉強強可以,但是無陽光處就不行了。

喜歡潮溼的環境,當環境過於乾燥時,可能會生長不良;對溫度適應能力強,一年四季都有我的蹤跡唷!

 除了與青江菜一樣為高鐵蔬菜,含有多種維生素及礦物質,還具有豐富的纖維質,除此之外多了花青素。

花青素具有抗癌、抗氧化的功效。維生素A、C能預防老化,滋潤皮膚,使肌膚光滑有彈性。維生素B2可抑制潰瘍、消除胃酸,且對眼睛和皮膚有保養的作用。纖維質能促進腸壁蠕動,幫助消化,預防便秘,也對降低膽固醇和防止血管硬化有所幫助。但切忌不可生食,只能熟食!

 

〈種前處理〉 

    1. 先將無菌栽培磚放至於一桶內,

        加入5公升水,靜置約30分鐘後,即可使用。  

    2. 準備好花盆,

        鋪一層栽培介質約4公分

        再鋪一層發酵後的殘渣〈約2公分〉,

        最後補栽培介質,壓實並將介質鋪平後,

        使介質高度為9分滿,即可播種。

 

〈栽培方法〉

    1. 用手在花盆裡平均分配10個點,並用手指製造出小凹洞。

        每穴放置2粒種子,再覆上薄薄的介質後,

        澆水(澆置盆底洞孔有水流出)即可。

    2. 每天需觀察土的濕潤程度。

        若介質摸起來乾乾的且不黏附手指,就需澆水;

        但若反之,則不需澆水,需澆置盆底洞孔有水流出方可。 

    3種子發芽後且植株長出2片本葉時,

        若有1穴有2株苗時,則拔除1株較弱小者,1穴僅留1株苗。 

    4. 待植株生長2星期後,即可開始添加堆肥液。

        堆肥液需先稀釋50倍(1000毫升水與50毫升堆肥液混和均勻)

        之後方可當成水一樣使用。

        頻率為一星期一次。

     5. 待植株生長高度至20公分左右時,即可採收。

DSC09493拷貝  

※貼心小提醒

生長過程中會有蟲蟲危機,當發現小菜蛾及紋白蝶幼蟲時(如下圖),請不要存有婦人之心,把牠移除或殺死,不然會無法收成唷!

小白菜5

 小菜蛾的幼蟲〉   

小白菜6  

 〈紋白蝶的幼蟲〉

 

 

 

創作者介紹

樂鮮良房的部落格

artsome 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()