四季彩小白菜水餃

本文引述自https://icook.tw/recipes/109184

四季彩小白菜水餃1  

水餃也能有新滋味!特別的四季彩小白菜水餃,保留食材最真實的清甜味。簡單的手法卻有討喜的外型,是家中日常生活、年節時分都不可或缺的料理!

 

〈食材〉                   

          豬絞肉            900g

          小白菜              2

          薑                   20g

          蔥                    3

          水餃皮             60

          鹽                  2小匙

          醬油            1.5湯匙

          麻油               1湯匙

 

〈作法〉

     1. 洗淨並將小白菜切成末後,將小白菜的水分擠掉。

         避免包水餃時出水影響口感。

     2. 薑磨成末、蔥切成蔥花後,將所有食材〈調味料除外〉混合。

         混合均勻後加入鹽、醬油、麻油攪拌。

四季彩小白菜水餃2  

     3. 包入適量的餡料。

四季彩小白菜水餃3  

     4. 一顆顆可愛的小白菜水餃就輕鬆完成囉!

四季彩小白菜水餃4  

 

 

 

 

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