雞胗炒紫青江

本文引述自http://dodocook.com/recipe/37155

雞胗炒紫青江1  

紫青江菜的漂亮擺盤讓您面子裡子都顧到!紫青江菜就像是一朵綻放的紫色花朵,讓您的餐桌增添一抹淡紫。紫青江菜的鮮甜,加上雞胗的酥脆口感,在口中交織出特別的風味!

 

〈食材〉                     

            紫色青江菜                          1

            雞胗                                      1

            薑片                                      3

            米酒                                  1大匙

 

〈作法〉     

     1. 紫色青江菜洗乾淨,切塊瀝水。         

     2. 熱油鍋,將薑片爆香

雞胗炒紫青江2  

    3. 下鍋炒熟雞胗,並在鍋邊嗆米酒炒一下。

雞胗炒紫青江3    

     4. 放紫色青江菜及調味鹽快炒後擺盤,

         即可完成這道營養料理囉!

雞胗炒紫青江4  

 

 

 

 

 

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