千筋京水菜生產履歷

  安心蔬菜---千筋京水菜 

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 千筋京水菜---基本介紹

京水菜為日本流行新興蔬菜之一,外型新穎、富含礦質營養。葉片淡綠色,葉柄非常白且脆嫩,口感及風味極佳。食用方式多種,目前成為國內大型餐廳常用的沙拉食材。

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 千筋京水菜生產履歷---

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 京水菜營養食譜---

營養成分:

胡蘿蔔素、維他命C(抗氧化作用)、葉酸(預防貧血)、鈣(骨頭、牙齒成分)、鐵(紅血球成分)、食物纖維(改善便祕)

水菜具有十字花科芸薹屬特有的清香,品質柔嫩,是大鍋測肉的上好配菜,可作湯、炒食,也可醃漬後食用  

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溫泉玉子青醬菜雞肉 料理訣竅

 

1. 蔥切細、雞肉切條加入少許醬油、麻油與白胡椒醃漬,蘑菇洗好濾掉水分。

2. 洋蔥炒軟,放入雞肉,加入料酒、味醂,再放蘑菇同炒,再加點醬油調味,燜熟。

3. 當蘑菇雞肉燜出湯汁後,將湯汁淋在飯上,用微波爐不加蓋稍微加熱。再用湯匙攪拌,散掉水氣。

4. 擺盤後放京水菜、蕃茄切片微波爐煮半熟蛋。

5. 在蘑菇炒雞肉酌量淋上麻油再淋上青完成。

6. 用湯匙攪拌即可開動

 

     

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