樂鮮良房的部落格

    在地狹人稠的台灣，陸地面積將近36,000平方公里，高山和丘陵就佔據了2/3，在小小的土地上擁有2千3百多萬的人口，傳統農業中可耕作的農地面積可想而知真的不多，平均每戶農民的耕地面積不到1公頃，在國際上農業生產力是趨於劣勢的。在「農業資訊科技應用發展電子報」中有提到：[要提升農業的競爭力，一定要提升單位農地面積的使用率及生產率，同時還可以協助解決糧食問題，而植物工廠的發展在土地狹窄、地力貧瘠或氣候條件較差的地區來說更加具有特殊意義。]

 也許大家常常在報章雜誌中看過“植物工廠”的文章，但你真的了解什麼是植物工廠? 知道植物工廠從何而來嗎? 今天讓小記者說給大家聽~~

植物工廠的原型最早是1957年誕生在丹麥，1970年後進行植物工廠的試驗與推廣，從1974年開始日本、美國、北歐、中東等國家也逐步發展起來。一開始，美國猶他州大學用它來種植小麥，並有了驚人的發現，因為不受限於外在環境因素，小麥從栽苗到收穫期不到2個月，一年可以收穫4~5次!!同理，運用在其他作物上，也可以得到相似的結果。

而植物工廠的原理，是利用自動化的環境控制，提供一個適合植物生長的環境，並依照植物所需要的光照、水、溫度、養分等條件供應，使其生長可以不受到寒流、颱風與乾旱等外在因素所影響，觀察植物生長環境和生育狀況，配合提供的環境與生長預測，使作物能有計畫性的全年生產。因為環境是在人為的控制之下，所以可以將病蟲害降到最低，也不需要使用農藥。植物工廠出產的食物標榜的是無毒，無菌，無農藥，並且可以保有其養分的新鮮蔬食喔!

參考資料：

台灣概況、農委會 農業資訊科技應用發展電子報、中華民國環保科技發展中心