樂鮮良房的部落格

稻田彩繪，近年來在台灣與日本引起一場風潮，創造在收成穀物之外，另外一種稻田的景觀附加價值。

在勃翔農場的我們也想要嘗試稻田彩繪，但受限於種源的情況下，用著另外一種創新的方法，實現另外一種風格的稻田彩繪，就讓樂蛙來講給你聽。

彩繪

稻田彩繪，利用不同葉色的稻種，將農田變成一塊畫布，盡情的在大地上彩繪美麗的圖案，在台灣的苑裡與日本的青森都已經有一二十年的歷史，而這樣的風景總能吸引眾人目光。

創新

我們也想在農場實現美麗的稻田彩繪，然而用於稻田彩繪的稻種，都是握在研究單位手中，需要透過技轉等方法才能獲得，市面上並無販賣，使得要在農場進行這一類型的稻田彩繪變成不可行。

既然原路不可行，便使用另外一種創新的方法-栽培其他水生植物來進行彩繪。

種植

第一次的嘗試選擇兩種水生植物，也是一般在餐桌上很容易看到的食材－慈菇與空心菜，慈菇，食用的部位為球莖，吃起來清脆可口；空心菜是餐桌上最常見的蔬菜之一。

在原來插好秧的稻田中，畫出要種植慈菇與空心菜的位置，將稻子移除後，種上一棵一棵的慈菇與空心菜。

成長

利用水生蔬菜與水稻在植株型態、葉形上的差異進行稻田彩繪，透過間種不同科別之作物，其對養份的需求與發育時期不同，可以增加兩者的產量，而通風度的增加，可減少病蟲害的發生，除了觀賞外，也創造出食用蔬菜的附加價值。

就讓我們靜靜的等待他們的生長，期待著另一種稻田彩繪呈現的美麗風景。

全景

就讓我們從較遠的角度來看看稻田彩繪的全景，中間較低矮的是空心菜，左邊較高且葉形不一樣的是慈菇，這樣看過去的風景是否也讓你感到身心舒暢呢!!