綠海萵苣生產履歷
安心蔬菜---
基本介紹---
原產於地中海沿岸,性喜冷涼氣候。全葉顏色為淡綠色,葉片細長帶波浪狀,葉緣帶有鋸齒。
生產履歷---
營養食譜---
Ø萵苣含有大量的萵苣素,所以造成其味甘且苦,不過它卻能增強胃液和刺激消化,增進食欲,同時還有鎮痛和催眠作用。
Ø口感多汁,不論生食、熟食風味皆宜,但川燙後口感較滑順,味道較濃烈。營養成分富含維生素A、C 及礦物質鈣、磷、 鉀、鎂、鐵。
綠海萵苣貢丸湯
食材:貢丸數粒、綠海萵苣半顆、芹菜少許。
調味料:胡椒粉少許、鹽少許。
料理方法:
1. 綠海萵苣洗淨後切斷、芹菜洗淨後切細斷備用。
2. 將1000ml水煮沸後,加入數粒貢丸。
3. 待水煮滾後,加入調味料,調整至合適口味。
4. 最後加入綠海萵苣、芹菜,即完成美味又營養之綠海萵苣貢丸湯了。
ps. 加麵吃更美味喔
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