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綠水晶萵苣生產履歷
安心蔬菜---
基本介紹---
原產地為地中海沿岸到西亞一帶。稍具苦味,屬於葉萵苣之不結球萵苣型,莖直立,葉緣大波浪,葉翠綠色,口感清脆。可生食煮食,口感佳,是可口美味的蔬菜。
生產履歷---
營養食譜---
富含胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、泛酸、和類黃酮及礦物質。比起高麗菜、花椰菜、青江菜、小白菜、芥菜等都高了許多。因此日本人把萵苣列為抗癌蔬菜之一。
富含礦物質,鈣、磷、鐵、鉀。鐵元素容易吸收,對貧血病人十分有利。鉀離子有助血壓控制。且具食療效果,萵苣莖葉的汁液乳白色,含有萵苣素(Inulin),味苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效!
花生醬牛肉堡
材料準備:
綠水晶萵苣、大亨堡麵包、番茄切片、牛肉片、花生醬、起司片。
1. 將牛肉片煎熟,將花生醬均勻抹在大亨堡麵包上,送入烤箱加熱。
2. 依序夾入綠水晶萵苣、起司片、番茄切片、熟牛肉片,最後加入花生醬增添風味。
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