綠火焰萵苣生產履歷

安心蔬菜---

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 基本介紹---

產於歐洲,生長狀態一致且期間較短,栽培容易,氣候冷涼為佳。

細捲葉,株型挺拔,顏色深綠色緣呈尖細鋸齒狀形似火焰莖部略苦,可食熟食,成菜用途廣泛。

   

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生產履歷---

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營養食譜---

Ø萵苣含有大量的萵苣素,所以造成其味甘且苦,不過它卻能增強胃液和刺激消化,增進食欲,同時還有鎮痛和催眠作用

Ø營養價值極高,營養成分包含蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C鐵、磷、鈣、鎂、矽、硫等。通常作沙拉生食。

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義式煎嫩雞凱薩生菜沙拉

 

 
Ø食材 義式烤雞、杏鮑菇、小蕃茄、奇異果、焦糖萵苣、波士頓奶油萵苣綠火焰萵苣

 

Ø調味料 薩沙拉醬

 

 
Ø料理方法

 

1.將義式雞肉煎至兩面金黃後切塊、杏鮑菇燙熟後切塊備用。

 

2.小番茄對切、奇異果切小塊備用。

 

3.焦糖萵苣、波士頓奶油萵苣、綠火焰萵苣切段備用。

 

4.將上述123步驟之材料於容器內混和均勻後,淋上凱薩沙拉醬即可享用美味之義式煎嫩雞凱薩生菜沙拉!

 

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